Byen Dibout : des paniers frais pour une alimentation digne et locale
Le jeudi 15 mai, l’équipe du projet Byen Dibout du Secours Catholique de Guyane a organisé une rencontre gourmande avec les 24 familles accompagnées dans le cadre du programme « Byen Dibout – Paniers frais solidaires 2025 - Alimentation digne ». Cette activité collective a permis une dégustation à l’aveugle autour des produits frais qui composeront les paniers remis chaque mois.
Au menu : bufflon élevé en Guyane, cuisiné en soupe, en filets, et en brochettes de cœur grillées, accompagné de fruits et légumes de saison, d’œufs, de farine et de couac. Des produits locaux, bio, et issus de circuits courts, savamment préparés par l’équipe de Sœur Marie Agathe (atelier cuisine de l'équipe de Cayenne).
Résultat : un moment convivial, riche en saveurs, et un panier validé à l’unanimité par les familles.
« Je n’ai jamais reçu de légumes et de viande aussi frais. Ça va vraiment m’aider à mieux manger avec mes enfants », confie une participante.
Byen Dibout, qui signifie « Bien ancrée dans la vie » en créole guyanais, est un programme d’accompagnement destiné à 24 familles en situation de précarité (8 à Cayenne, 8 à Matoury, 8 à Saint-Laurent-du-Maroni), sur une durée de six mois minimum.
Depuis le 5 juin, chaque famille bénéficie chaque mois :
- d’un panier alimentaire de produits frais (fruits et légumes, viande ou œufs),
- de bons d’achat en magasin,
- et d'au moins cinq types d’ateliers collectifs :
- Initiation au français,
- Utilisation du numérique (téléphone, e-mail),
- Cuisine familiale et alimentation saine,
- Suivi scolaire Parents/Enfants et communication,
- Couture.
Un questionnaire de positionnement a été mené en amont pour mieux adapter l’accompagnement à chaque foyer. L’objectif du programme est clair : renforcer l’autonomie alimentaire et sociale des familles, tout en favorisant le lien, la participation et la montée en compétences.
Ce projet ne pourrait voir le jour sans l’engagement d’une douzaine de bénévoles, mobilisés pour la logistique, l’animation des ateliers et la coordination des distributions. Une organisation fluide rendue possible grâce à la création de groupes WhatsApp et à un planning précis partagé avec les familles.
« Je suis contente d’être utile. Les familles sont motivées, et on sent que ce qu’on fait a du sens », témoigne une bénévole investie dans le projet.
Un grand merci à notre partenaire BIO SAVANE, qui a généreusement offert la viande de bufflon pour cette dégustation.
À travers Byen Dibout, le Secours Catholique de Guyane réaffirme son engagement en faveur d’une alimentation digne, accessible, et respectueuse des ressources locales. Car bien se nourrir, ce n’est pas un luxe, c’est un droit.
Même s'il est de petite envergure, il s'agit du premier projet du territoire permettant : un réel accès digne à une alimentation saine et durable aux personnes les plus vulnérables et, une rémunération juste aux petits producteurs locaux.
Au-delà, le projet a pour but de permettre à ces femmes, de réaliser un projet personnel générateur de revenus.
Ainsi, les épargnes (réalisées sur le volet de leur budget alimentation) complétées par une aide financière leur permettront de se former, pour trouver un emploi, d'acheter du matériel, ou un fond de roulement pour créer une micro activité commerciale.
Pour garantir leur suivi, une douzaine de bénévoles assureront, des rdv d'accompagnement et des activités obligatoires et facultatives. Parmi eux, 1/3 sont eux-mêmes issus de la pauvreté.
Pour soutenir ce projet ou vous engager aux côtés de nos bénévoles, n’hésitez pas à nous contacter !
